5 チキンライス
材料(4人分) ・鶏肉(250G) ・たまねぎ(1個) ・マッシュルーム(5個) ・グリンピース(缶 詰)
・ご飯 ・トマトケチャップ ・胡椒 ・塩 ・サラダ油 ・バター(大匙1位)
手順 1) たまねぎ(みじん切り) 、鶏肉(サイコロ大)に切る、マッシュルーム(薄  切り)。
2) フライパンにバターをを溶かす(弱火でバターを焦がさない事)。
3) たまねぎをフライパンに入れ炒め、マッシュルームと鶏肉を入れ、火が    通り白っぽくなればご飯を加える。
4) 味つけは塩、胡椒で一度に入れず味をみながら少しずつ調味。
5) ご飯がバターになじんだらトマトケチャップを大匙4〜5ほど入れ切るよう   に交ぜながら強火で炒める。
6) 最後にグリンピースを混ぜればよい。
利点・ポイント  ・冷ご飯でも良い。・具とご飯は1対2が適量。