2 キャベツと豚肉と春雨の醤油炒め
材料(4人前)  ・キャベツ(1/2コ) ・豚肉(250G) ・春雨(100G) ・醤油
手順 1、キャベツは5MM巾のザク切り。春雨はぬるま湯でもどし冷まして4CM位にきざむ。豚肉は細切り。
2、ナベに油大匙1/2をとり、豚肉をほぐし炒め色が変われば醤油大匙1を加え炒める。
3、そこえキャベツを入れ肉と混ぜ合わせ、醤油大匙2を全体に回し入れゆっくり炒める。
4、キャベツに火が通り水気が出てくれば、春雨を入れ醤油大匙2をふりかける。
5、春雨をほぐしながら、手早くまぜて醤油が全体に混ざれば出来上がり。
利点  ・安くて簡単、・醤油味がご飯にピッタリ。